Jahe
Merah merupakan salah satu jenis jahe yang kerap digunakan sebagai minuman
herbal. Jahe merah berbeda dengan jahe biasa.
Jahe
biasanya digunakan sebagai bumbu masak. Namun, jahe merah umum digunakan
sebagai minuman penghangat tubuh. Jahe merah memiliki segudang manfaat bagi
kesehatan tubuh. Jenis jahe ini mampu menghangatkan tubuh dan sangat baik untuk
dikonsumsi secara teratur.
Jahe
merah cukup populer di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia. Berkat
aromanya yang khas, jahe merah kerap dijadikaan pengobatan alternatif di China,
India, Timur Tengah, hingga Indonesia.
Ekstrak
jahe merah banyak dijual di pasaran baik minuman sudah cair maupun bubuk dalam
kemasan. Namun, sebaiknya Anda membuat ramuan jahe merah sendiri ketimbang
membelinya di pasar.
Manfaat
jahe merah untuk kesehatan Karena sudah banyak dimanfaatkan sebagai obat
tradisional, jangan kaget bila jahe merah mengandung berbagai manfaat untuk
kesehatan.
Riset
membuktikan bahwa manfaat jahe merah untuk kesehatan adalah peluruh kentut
(karminatif), antimuntah, pereda kejang, antipengerasan pembuluh darah, peluruh
keringat, antiperadangan, antimikroba dan parasit, antipiretik, antirematik,
serta merangsang pengeluaran getah lambung dan getah empedu.
Minuman
jahe adalah minuman herbal alami nan sehat yang biasa dikonsumsi orang
Indonesia. Minuman berbahan dasar rempah jahe mengandung banyak sekali manfaat
bagi tubuh. Tak terkecuali bermanfaat dalam meningkatkan daya tahan tubuh. Oleh
karena itu, sering kali minuman ini dikonsumsi secara rutin. Nah, agar tidak
bosan dengan resep yang sama. Yuk, intip 8 kreasi minuman dari jahe enak ala
Lemonilo berikut ini!
1. Wedang Jahe Susu
 |
| Wedang Jahe Susu |
Kreasi
minuman terbuat dari jahe yang pertama adalah wedang jahe susu. Wedang ini
cocok diminum di pagi hari ataupun dinikmati saat cuaca dingin menyerang untuk
menghangatkan badan. Cara membuatnya tergolong sangat mudah.
Siapkan
bahan-bahan berikut ini:
1. Susu
segar
2. Jahe
secukupnya
3. Serai
secukupnya
4. Daun
pandan secukupnya
Cara membuat:
1. Masak
susu segar dalam air panas
2. Campurkan
jahe, serai, dan daun pandan ke dalamnya
3. Tunggulah
sampai airnya mendidih
4. Kemudian,
saring dan berikan gula secukupnya
2. Wedang Sereh Jeruk Nipis
 |
| Wedang Jahe Jeruk Nipis |
Kreasi
minuman dari jahe yang kedua adalah wedang sereh jeruk nipis. Minuman ini
memberikan rasa yang khas yakni agak kecut beraroma sereh yang sangat sedap.
Cara membuatnya juga termasuk simple.
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
1. Jahe
merah atau putih berukuran 5 cm
2. Sereh
1 batang
3. Air
500 ml
4. Air
jeruk nipis 1 sdm
5. Madu 3
sdm
Cara membuat:
1. Memarkan
jahe merah atau putih bersama 1 batang sereh
2. Siapkan
air 500 ml untuk dipanaskan
3. Lalu
campurkan jahe dan sereh ke dalamnya
4. Campurkan
juga air jeruk nipis
5. Masak
seluruhnya sampai baunya harum
6. Angkat
dan sajikan dengan tambahan madu 3 sdm sebagai perasa manis
3. Wedang Jahe Lemon
 |
| Wedang Jahe Lemon |
Kreasi
minuman jahe enak yang ketiga adalah wedang jahe lemon. Rasanya pun memiliki
ciri khas yaitu terasa sedikit asam karena efek dari lemonnya. Selain segar,
minuman ini juga sangat bermanfaat karena mengandung vitamin C yang tinggi.
Oleh karena itu, ia juga bisa meningkatkan daya tahan pada tubuh. Cara
membuatnya sangat mudah.
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
1. Jahe 1
ruas
2. 1 buah
lemon
3. setengah
balok gula aren atau bisa menggunakan gula merah
4. 300 ml
air
Cara membuatnya adalah :
1. Silahkan
kupas jahe terlebih dahulu hingga bersih. Kemudian cuci dan geprek atau di
memarkan. Kemudian silahkan panaskan air, dan rebus jahe. Tapi ingat jangan
sampai mendidih. Cukup hingga panas saja.
2. Kemudian
sisir gula aren atau gula merah yang telah disiapkan sebelumnya, dan masukkan
dalam gelas.
3. Iris
lemon, masukkan ke dalam gelas.
4. Tuang
air jahe secara perlahan. Minuman dari jahe lemon pun sudah siap untuk
disajikan!
4. Wedang Jahe Kunyit Asam
 |
| Wedang Jahe Kunyit Asam |
Kreasi
olahan minuman dari jahe yang keempat adalah wedang jahe kunyit asam. Cara
membuatnya pun cukup mudah.
Siapkan
bahan-bahan berikut ini:
1. Jahe 2
ruas
2. Kunyit
(sebesar 1 kelingking)
3. 2
Batang sereh yang sudah dipotong-potong
4. 2 buah
gula merah kecil
5. 1 buah
jeruk nipis dipotong-potong (bisa menggunakan lemon)
Cara membuat:
1. Silahkan
potong semua bahan yang telah disiapkan sebelumnya. Setelah itu silahkan
didihkan air untuk bahan merebus
2. Masukkan
bahan-bahan yang telah dipotong kemudian tambahkan gula merah.
3. Silahkan
tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih coba rasakan dulu, jika kurang manis
bisa ditambahkan gula merah atau bisa juga dengan gula pasir.
4. Setelah
matang, silahkan angkat dan kemudian sajikan.
5. Es
Jahe Kayu Manis
 |
| Es Jahe Kayu Manis |
Olahan
minuman berbahan jahe berikutnya ialah es jahe kayu manis. Cara membuatnya
sangat mudah.
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
1. Kayu
manis sebanyak 2 batang
2. Jahe
emprit atau menggunakan jenis jahe lainnya sesuai selera
3. 1 sdm
gula pasir (bisa menggunakan gula lain seperti gula merah)
4. 500 ml
air
Cara
membuat:
1. Silahkan
cuci bersih semua bahan yang telah disiapkan sebelumnya. Setelah itu geprek
atau memarkan jahe.
2. Siapkan
air dan rebus jahe
3. Tambahkan
gula pasir dan juga kayu manis. Rebus hingga warna berubah kecoklatan
4. Setelah
dirasa matang, tuangkan di dalam gelas dan tambahkan es batu sesuai selera
5. Sajikan!
Posting Komentar