Timun Tikus adalah tumbuhan liar yang biasanya hidup menjalar dan melilit pokok. Buah timun tikus yang masih muda boleh dimakan atau dijadikan ulaman dan rasanya seakan-akan rasa timun biasa.
Nama Lain dari timun ini adalah Terung Kemal, Terung gemal, Akar Bukit. Timun Tikus bersifat menjalar, berbunga atau dengan kata lain masuk dalam keluarga Cucurbitaceae.
Pokok timun memiliki 35 species di seluruh dunia yang tumbuh di daratan Afrika, Autralia, Oceania hingga ke Asia.
Tikus timun adalah sejenis tumbuhan liar yang berwarna hijau dan kemerah-merahan apabila sudah tua yang biasanya kita temui di pekarangan rumah atau di dalam hutan.
Tumbuhan ini seperti timun biasa, yang membezakan hanya dari saiznya yang sekecil jari tangan. Daun dan batang juga kecil tidak seperti timun biasa yang mempunyai daun dan batang yang lebih besar.
Pada zaman kanak-kanak saya, timun tikus sering digunakan sebagai timun untuk bermain masak-masakan oleh kebanyakan kawan wanita saya dan juga anak-anak kampung lain, selain menjadi bahan mainan, tikus timun juga boleh dimakan mentah.
Khasiat yang boleh diperolehi daripada timun tikus tidak hanya terdapat dalam buah, tetapi juga di daun dan akar yang boleh digunakan sebagai ubat herba untuk mengurangkan gula darah (diabetes).
Ekstrak yang terkandung dalam tumbuhan ini mengandungi kesan hypoglycemic dan antihyperglycaemic yang memainkan peranan penting dalam menguruskan tahap gula darah untuk menghalang enzyme glucose -6- phosphate.
Selain itu, tumbuhan ini juga boleh merawat demam (Anti pyretic), mengatasi keradangan (Anti inflamatory), ubat cacing (Antelmenthic) dan juga sebagai penahan sakit (Analgesic).
Di India, timun tikus dan buahnya juga digunakan sebagai sayuran yang dimasak dengan kari atau digoreng bersama daging, dan beberapa yang dimasak sebagai rendang timun tikus, seperti rendang jengkol di Indonesia.
Uniknya, di Thailand terdapat banyak petani yang menanam timun tikus. Selain untuk kegunaan peribadi, ia juga diperdagangkan kerana ada anjuran dari pemerintah untuk memakannya kerana timun tikus kaya dengan mikronutrien dan vitamin C.
Malah ada juga nama salah satu masakan khas Thailand yang dipanggil Kaeng Khae kari.
Khasiat Pokok Timun Tikus
Buah timun tikus yang belum matang dimakan atau dibuat sayur-sayuran, manfaat utama timun tikus adalah bahawa ia sangat berkesan dalam menurunkan tekanan darah tinggi, gula darah dan merawat diabetes.
Terdapat perbezaan yang luar biasa dari timun biasa, seperti daun dan rasa buah, tikus timun sedikit berasid, tetapi masih menyegarkan untuk dinikmati.
Timun ini akan menarik perhatian burung apabila buahnya sudah masak, kerana buahnya berwarna merah terang dan menakjubkan.
Sesetengah orang di dunia sangat menyukai tikus timun contohnya di India, orang di sana memanggilnya dengan nama Coccinia, banyak yang dijual di gerai sayur dan juga pasar raya.
Bagi komuniti kita tumbuhan ini mungkin kurang familiar walaupun ada penduduk yang mengatakan tikus timun beracun, jadi mengapa burung tidak mati?
Kesan beracun timun tikus terbantahkan dengan beberaoa kajian saintifik berikut, Kandungan atau kesan farmakologi yang terdapat dalam tikus timun termasuk:
1. Kesan Antibacterial, ekstrak dari daun dan batang tanaman ini sangat efektik untuk bakteri-bakteri gram positive (seperti bakteri Bacillus cereues, corynebacterium diphtheria, staphylococcus aureus dan staphylococcus pyogenes) maupun bakteri gram negative (Salmonella typhi, Eschericia coli, klebsiella pneumonia, pseudomonas aeruginosa, proteus myrabillis, dan shigella bodyii).
2. Kesan Antidiabetik – penurun gula darah, Juice dari daun sampai ke akar banyak digunakan untuk pengubatan Diabetes, daunnya juga di gunakan untuk mengatasi luka pada kulit, sangat baik juga di gunakan untuk pengubatan Gonorrhea.
3. Anti pryetik – atau tanaman ini juga di gunakan untuk mengubati demam.
5. Antelmenthic dan lanvicidal (ubat cacing dan perawatan terhadap larva cacing).
6. Anti Inflamatory (mengatasi kerandangan).
7. Analgessic ( pengurangan rasa sakit).
Itulah beberapa khasiat timun tikus yang saya boleh tulis pada kesempatan ini.
Sumber
Steemit.com, Nanloen
Posting Komentar